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【非主流吃喝小分队】中秋月饼

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楼主
发表于 2020-9-26 22:44 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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         中秋将至,看到超市各种特色月饼,忍不住想要自己倒腾一点,可以让家人吃的健康,也可以送给亲人朋友。有了念想就开始着手准备,这两天陆陆续续采购材料,因为制作过程比较麻烦,所以提前两天开始准备。昨晚开始炒馅,今天进行后期制作,本想大干一场,多做点给身边的朋友们尝尝,但枣泥馅尝试失败,豆沙馅的水分炒的不够干,导致产量大打折扣,只能先送给家人们尝尝了。上网找找原因,毕竟失败是成功的妈妈,希望下次做的时候会更好一点吧















     
沙发
 楼主| 发表于 2020-9-26 23:00 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
jingeruowa 发表于 2020-9-26 22:53
今天亲戚又送了四盒苏式月饼来,   07年在上海第一次吃这种酥皮月饼, 之后就一直很喜欢, 当然,我们也回了几 ...

人情往来就是这样,我之前还想做酥皮月饼,特意买了包装纸和小红花印章,只是一直都没用
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板凳
 楼主| 发表于 2020-9-26 23:00 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
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地板
 楼主| 发表于 2020-9-27 09:20 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
人淡如菊W 发表于 2020-9-26 23:39
真厉害,我的月饼模具一次没用,烤箱也放了快一年了

该用起来了
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:20 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

谢谢,小路路
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:20 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

哈哈,谢谢
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:22 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
细节怪物 发表于 2020-9-27 05:55
本也想自己动手做个纯手工的
从小不吃月饼的我寻思来寻思去  还是算了,太费劲 没动力

我也是不爱动,但又很想做,自己做的低糖还可以,中秋节吃喝月饼应景吧
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8
 楼主| 发表于 2020-9-27 09:22 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
缘来是惜 发表于 2020-9-27 06:09
还是自己做的实惠,买的都是冬瓜调的馅加点枣泥五仁花生芝麻啥的味道都差不多

是呀,自己炒馅包的放心,就是保质期段点
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:23 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

哈哈,我也就会倒腾点糕点,谢谢啦
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:23 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
老军 发表于 2020-9-27 06:54
只有良好的家教才能培养出这么优秀的女儿

谢谢老军大哥夸奖
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:24 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
泛泛杨舟 发表于 2020-9-27 07:01
卖相挺好的,手艺不错呀!那个蛋黄比较诱人,感觉不必做成月饼直接吃肯定香

吃了一个流油的,感觉有点腻,还是搭配豆沙的清甜更好一些
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:25 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:25 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
疯狂神仙 发表于 2020-9-27 09:17
发帖辛苦啦,打赏奖励!

谢谢神仙哥
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 楼主| 发表于 2020-9-27 09:27 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
人淡如菊W 发表于 2020-9-27 09:21
我笨,看你们手巧做这做那,我只能干羡慕,等培养培养我闺女

其实按照步骤来也不是特别难,就是需要一点耐心,给孩子培养个兴趣爱好是不错,祝你成功
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 楼主| 发表于 2020-9-27 10:38 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

哈哈,谁让你去大龙口了呢
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 楼主| 发表于 2020-9-27 10:39 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
淡淡花香两亩地 发表于 2020-9-27 09:55
可惜今年我不能自己做月饼吃了,只能在这里眼馋一下了

只要想吃,平日有时间了也可以做
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 楼主| 发表于 2020-9-27 12:39 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
Hheli 发表于 2020-9-27 12:28
其实并不好逮啊哈

我很少吃外面的月饼,感觉太甜腻了
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 楼主| 发表于 2020-9-27 12:40 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

哈哈,拍照技术过关
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 楼主| 发表于 2020-9-27 12:49 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

我也觉得好看
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 楼主| 发表于 2020-9-27 15:55 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
kitty阳 发表于 2020-9-27 14:21
就今年不打算做了,以往每年都做几百个,分分

真厉害呀
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