大学餐厅卖特色营养粥怎么样

爱情成就梦想 · 发表于 2019-1-23 19:36

想大学餐厅专门做营养粥，现在大学也都放假了，也没法去各个大学餐厅转转，不知道专门做粥卖的好不好。不过餐厅都是很辛苦的，早上很早就得起来熬粥，八宝粥看过熬好的话最少得两个多小时，和小吃部一般快餐店的品质不一样，不加淀粉都熬的和那灌装的那样的，做的好喝有特色肯定是第一位的，如果没有特色就没有做的必要了，毕竟餐厅也不缺粥。熬粥很辛苦的，不过只要能挣钱辛苦点也无所谓，真挣钱的话可以雇人。大家可以讨论一下，提点建议。

xjj369 · 发表于 2019-1-23 19:50

肯定不行

躺平尊者 · 发表于 2019-1-23 19:54

肯定没戏，现在大学食堂都是买饭送稀饭。而且人家食堂卖粥的都兼卖包子，单独卖粥肯定不行

小老虎 · 发表于 2019-1-23 19:56

还可以吧

爱情成就梦想 · 发表于 2019-1-23 20:14

北大博士后发表于 2019-1-23 19:54
肯定没戏，现在大学食堂都是买饭送稀饭。而且人家食堂卖粥的都兼卖包子，单独卖粥肯定不行

特色粥，不是普通的粥

qingfengxi · 发表于 2019-1-23 20:17

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qingfengxi · 发表于 2019-1-23 20:17

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qingfengxi · 发表于 2019-1-23 20:18

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躺平尊者 · 发表于 2019-1-23 20:22

爱情成就梦想发表于 2019-1-23 20:14
特色粥，不是普通的粥

多少钱一碗，食堂我去吃的都是1.6一碗，都是营养粥，不是稀饭

爱情成就梦想 · 发表于 2019-1-23 20:22

qingfengxi 发表于 2019-1-23 20:17
好干还能临到你？

餐厅就是挣辛苦钱，好干也不是不费劲一天挣两千

大家好 · 发表于 2019-1-23 20:32

关键是投入和产出如何。租个档口需要多少钱？人工费多少？最后有没有赚头。感觉学校里学生净吃五花八门的东西。不知道他们的想法。不过，专门买粥的档口应该不多。

爱情成就梦想 · 发表于 2019-1-23 21:43

大家好发表于 2019-1-23 20:32
关键是投入和产出如何。租个档口需要多少钱？人工费多少？最后有没有赚头。感觉学校里学生净吃五花八门的东 ...

所以多转转一些大学餐厅，看看有没有专门卖粥的

爱情成就梦想 · 发表于 2019-1-23 21:46

北大博士后发表于 2019-1-23 20:22
多少钱一碗，食堂我去吃的都是1.6一碗，都是营养粥，不是稀饭

1.6一碗都啥粥，南瓜粥，黑米粥比较基本的吗，皮蛋瘦肉粥，酒酿小元宵，银耳莲子羹，八宝粥，牛奶燕麦粥这样的肯定1.6不行

sunny816 · 发表于 2019-1-23 21:52

专门卖粥是行不通的，到老年大学还可以。

hellopoiu · 发表于 2019-1-23 22:40

肯定行！

hellopoiu · 发表于 2019-1-23 22:41

大家好发表于 2019-1-23 20:32
关键是投入和产出如何。租个档口需要多少钱？人工费多少？最后有没有赚头。感觉学校里学生净吃五花八门的东 ...

起码租金不低于十万

花道 · 发表于 2019-1-24 01:30

粥一般吧。
学生爱吃垃圾食品，营养的他们不需要，他们这个年龄就需要垃圾食品

小花花也有春天 · 发表于 2019-1-24 06:33

牟平中医药高专一个30平的档口房租在2.5万左右。烟大七餐4楼一个35平档口房租5.5万左右。一楼30平左右档口房租15万左右

拐子李 · 发表于 2019-1-24 11:40

还得考虑寒暑假，学生吃的就是图便宜和花样，类似于所谓的网红餐厅，
开餐厅不如在学校周围开小旅馆吧

cdlflying · 发表于 2019-1-24 12:43

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