甜

缘来是惜 发表于 2020-10-13 12:48
区别在于梨（原料）还是在于制作工艺？
莱阳茌（慈）梨膏具有极高的药用价值，可以润肺止咳、滋身健体， ...

依我看，量产的一定不是好梨（包括口感上和腐果上），因为对于果农来说，梨是主，梨膏是辅，所以好梨都卖完了。
每个果农（散户）熬制的梨膏，一年估摸也就熬制几百瓶（前提是用的好梨），指定不是量产。
所以说要达到历史熬制要求的，又要达到量产的，选用的梨，在口感上绝对是差强人意，是不是腐果就看良心了，咱们都不得见啊。

Van♂ 发表于 2020-10-13 13:30
莱阳梨可以说是天下第一梨，只可惜这几年水货破梨掺多了坏了名声了

可不是咋的，就莱阳市来说，最好吃的是照旺庄，就照旺庄来说，最最好吃的也就那几个村子那几个区域。
咱先不管最最好吃的，拿照旺庄来说，你去任意一个村子去整个梨，满足你口感就是好梨，满足不了就是破梨。多年来我就纳了个闷，那些真不好吃的村镇，就不能把树伐了别影响市场？要知道，口感上很棒的莱阳梨价格来说真的太实惠了，很多果农定价的时候肯本就木有考虑自身的管理成本，也许正是那些不好吃的给顶的市场吧，任何不好的东西，能存在这木久，那是有一定道理的。对于绝大多数的消费者来说，他第一关注的是价格，其次才是口感吧。

莱阳梨可以说是天下第一梨，只可惜这几年水货破梨掺多了坏了名声了

那种怪味是啥                                                                                                                                                                                 

我看出来了，咱俩应该是老乡，而且是隔着不远的那种

Hheli 发表于 2020-10-13 08:39
应该是添加的那怪味

看你是搞的企业厂制还是农户手工制啦，不同的制法不同的货源，多搞几个，同时尝尝就大体比较出来有木有添加啦。

kunkun2010 发表于 2020-10-13 08:31
只要不是糊锅味，那应该是精华

应该是添加的那怪味

余笙 发表于 2020-10-13 06:29
这个好

有眼光

缘来是惜 发表于 2020-10-13 07:03
秋梨膏

茌梨膏秋梨膏反正都是梨膏，还是有很大区别的。

zfxng 发表于 2020-10-13 08:16
莱阳梨，市场上的已经变味。

对，好梨难觅，破梨就应该砍伐掉，要不影响名声

Hheli 发表于 2020-10-13 08:07
那种怪味是啥？

只要不是糊锅味，那应该是精华

惟吾德馨兰馨儿 发表于 2020-10-13 06:42
隔屏感到甜

稀甜稀甜

莱阳梨，市场上的已经变味。

那种怪味是啥？

隔屏感到甜

这个好