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正确答案:盐冻对虾,就是说这些产品是在低温食盐水里面冻结的,盐水与货物直接接触,冷冻速度快,而且因为速冻温度相对较高,系统非常节能。
另外告诉你一个很不幸的消息:目前市场上的盐冻对虾,基本上都是厄瓜多尔进口的,因为目前世界上采用盐水冻结对虾的基本上只有厄瓜多尔一个的国家,虽然这项技术正在向全世界范围内推广,但是因为食盐对不锈钢的腐蚀问题,国内还没有哪个厂家生产出成熟的盐水速冻设备,就是说你吃的对虾绝对进口,而且来自疫情较严重的南美。 |
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